Wine Bierzo

Bonum vinum laetificat cor hominis “el buen vino alegra el corazón del hombre”

viernes, 8 de noviembre de 2013

巡礼の道 UTAZU MOLINASECA Y EL CHICO SIN COLOR







En esta época litúrgica de la literatura en la que solo una expresiva inculturación, puede dignificar el formato digital uniformado de la globalización, Murakami sigue siendo fiel a la tradición literaria japonesa tanto por su riqueza simbólica, su tempo pausado, como por su profundo lirismo .Una lectura transparente de una plasticidad que casi se puede mirar, una riqueza de evocaciones sonoras casi audibles, en donde la degustación melancólica de un paisaje bucólico de Liszt  cuando se saborea con la mencia del Bierzo se abre a la nariz como el aroma tostado del café que separa el día de la noche. “Una obra dedicada para los que conciben para el arte otro fin que el de llenar las horas perdidas y no se conforman con el liviano pasatiempo de una distracción pasajera”.
Le Mal du Pays que pertenece a la primer suite de Les Années de Pèlerinage, es una recreación conmovedora incluida en el Álbum d'un voyageur, fragmentos postales de la  condena itinerante al ostracismo impuesta por la sociedad educada del Faubourg-Saint-Germain cuando sin más trámite, Marie de Flavigny comprendió que el verdadero amor había tocado a su puerta .Si te arrebatan la libertad , acabas odiando a alguien ( La Cocina) .Momentos de un Liszt capaz de evocar ideas extramusicales : poemas, fenómenos de la naturaleza, o paisajes de la vendimia con un albedrio musical programático, como se utiliza el hilo de la lógica para coser a tu cuerpo, lo mejor que puedas, aquello que merece la pena vivir.
Vuelven hermanados los peregrinos que desde Molinaseca “iluminan”  el camino de los 88 templos Shikoku hacia el sagrado templo de Okubo-ji, en Kagawa .Oriente y occidente se funden allí como  cerezas simétricas en un mismo Nirvana .Los caminos junguianos de peregrinación recorridos a golpe de calcetín con las botas de Hayao Kawai a través de nuestros paisajes más íntimos son los que pueden unir a la gente en un nivel aún más profundo “Y una espada atravesara tu alma para que se descubran los pensamientos de muchos corazones” Lucas 2,35.
Vivir mitad en Japón, mitad en Molinaseca, dice María Zamarreño, puede resonar como nostalgia o melancolía desde la tierra que habites .Las bodegas del Dominio de los Cerezos no tienen ya sentido sin asociar  wabi-sabi con la cabaña que piensa como terroir .Los recuerdos de Sakura en Utazu continúan alentando respeto por la voluntad de la viña .Son los sueños que desean recuperar la libertad que proporciona el trabajo bien hecho.
Tsukuru fue a buscar el elepé con la interpretación de Lazar Berman de los años de peregrinación, lo coloco en el tocadiscos y bajo la aguja .Se concentró en la música. Le vino a la mente la orilla del lago en Hämeenlinna .El viento acariciaba las cortinas blancas, el bote golpeteaba mecido por las olas .En el bosque, los pájaros enseñaban pacientemente a sus crías a trinar .El cabello de Eri olía a champú de aromas cítricos. En su pecho, blando y fecundo, anidaba el peso compacto de la supervivencia.

lunes, 2 de septiembre de 2013

San Miguel de la Escalada unos viñedos no solo maltratados por el olvido




El camino Santo que no pudo ser, nos remonta en este viaje por el tiempo de las conmemoraciones a éste lugar, desde antiguo dedicado en honor del arcángel San Miguel, en donde yacen las ruinas martyriales de la herencia cultural latina de la Gallaecia hispano-visigoda, que ya desde la segunda mitad del siglo IX disfrutaban de una desolada decadencia. Es en ese momento cuando tiene lugar en Córdoba una reactivación de la actividad cultural de la tradición christiana, un “renacimiento” no solo visible a través de Esperaindeo y Álvaro. Eulogio quizá fuera, como Arandiselo en su espacio cultural en relicto del monasterio Ageo, el que mejor diagnostico la gravedad del problema y quien más hizo por remediarlo animando la adquisición del languideciente patrimonio literario latino; su amigo Álvaro nos lo descubre “desenterrando” volúmenes olvidados, recomponiéndolos, corrigiéndolos, reparándolos y haciéndolos públicos . Es más, aprovechando un viaje que en el año 848 le llevó por tierras de Navarra, tuvo la oportunidad de adquirir un número nada despreciable de obras que no tardó en poner en circulación entre sus amigos, muchas de ellas de autores paganos como Virgilio, Horacio, Marcial, Juvenal, Porfirio Optaciano o Catulo.  La cultura christiana en territorio dhimmíe no desdeñaba mayoritariamente estos escritos como “alimentos de los demonios”, quizá él, de quien Álvaro decía que conocía incluso las obras de herejes y paganos, viera en la difusión de estos textos, una última oportunidad por hacer atractivas las letras latinas frente a el desmedido gusto de muchos de sus correligionarios por el atractivo secular de la poesía intelectual en al-Andalus permisivo del momento.
Aquí  esta sepultada (Valeria) la esposa  de   Montano;  séate la tierra suave o mi muy  amada, si el  tiempo  no  te  hubiera  vencido tan pronto, podrías educar  a  nuestros   hijos  al menos durante   otros fecundos  cinco  años,  pero  la  corriente  del  agua,  cogiéndote,  te  llevó  con   toda facilidad...[1]
Un simbología cultural de la voluntad Cordobesa de difundir las reglas de la métrica clásica puede ser la disposición del epitafio en verso visiblemente invertido en cimacio,  revestido voluntariamente de un ropaje monástico y christianizante del siglo VII donde la Vita Valeri representa la relación nobiliarquica parental y edilicia con Petri-Montano y la vinculación de Alfonso III con ese pasado legitimador.
Como si de las antiguas Poetisas libertinas de Al-Andalus se tratara, el papel actual de Hortensia Larrén en la ayoense reconstrucción historiográfica de los espacios litúrgicos norte-sur, así como la situación de las inhumaciones en los taludes, parecen atestiguar que el espacio original de la llamada iglesia de Fructuoso solo se puede vincular como diakonikón de nuestro pequeño bosque de columnas.[2]
"Dios te salve, vid verdadera, que ha producido el racimo maduro de la que manaba el vino que alegra el alma de aquellos que por la fe que glorifica "(oración bizantina).[3]
Jancis Robinson nos descubre a su libertina amiga Verónica Ortega muy enamorada de su Jerez, su primer vino se ha producido en los divertidos cenobios del bierzo, Roc 2010. Vino monovarietal de uva mencia, de viñas muy viejas en suelos muy minerales de pizarra y arcilla con arenas. Todo un resumen de una experiencia monacal que sintoniza con la voluntad viajera de Eulogio por caminos míticos como los de  Priorat (Clos Erasmus y Álvaro Palacios), Nueva Zelanda, Borgoña Comte Armand y Domaine de la Romanée-Conti) y el norte de Ródano (Domaine Colombier) “desentrañando” la métrica olvidada …et descendit per terminum de vinea por el Barranco de valdelaviña para intentar restablecer la verdadera liturgia de los prieto picudo como estableció Jennadium a su discípulo Pérez : como lo hacían los antiguos en las cuevas.
Perfumado, como un rosario de violetas, glicerinado en el ácido y con afinado exacto de grano en taninos, pero nunca digno para consagrar la luz de esta pequeña cuna del tiempo como el Kabod que desciende misteriosamente sobre éste lugar entre tinieblas … ¡feliz aniversario para el prieto picudo!
[1]José Antonio Llamas Fernández. Encuentro poético en escalada agf/04.05.2mil13
[2] César Antonio Molina. Un bosque mozárabe.
[3]Tradiccion del cancionero practicado en Santiago de Peñalba.
[4]Ana Gaiteiro. Titulo

martes, 26 de marzo de 2013

Glenn Gould, El Pecado 2007 de Raúl Pérez y Orlando Gibbons








“ le oenoalchemist”
“Por los caminos de la cultura del siglo XV ocurrió algo muy curioso cuando los compositores decidieron emprender la búsqueda de su identidad, porque  cuando apenas se había alcanzado el alto renacimiento esa búsqueda ya había sido substituida por una competición que decía: tengo que superar tu sistema porque la historia sugiere que  así lo haga. La historia de la música ya se había convertido asi en un firmamento de momentos estelares. Obviamente, uno de esos momentos  fue el que se alcanzó con el Ricercare a seis de la Ofrende musical de Bach, otro La gran fuga de Beethoven, el opus 9 de Schonberg o sin duda las miniaturas de Webern etc.”
Lo verdaderamente extraordinario de esta historia son los caminos no negados  a esa búsqueda  espiritual  que sostiene el firmamento de las identidades. Uno de esos caminos , el recorrido por Orlando Gibbons con su Lord of Salisbury Pavan habia maravillado a Glenn Gould en plena Peynaudization.  
Como todos los lenguajes de culto del vino, la música debe seguir brillando en aquello que, en última instancia, traspasa las barreras silenciosas del cielo mudo, debe seguir siendo un delicioso capricho con matices míticos, saboreando para describir los himnos más puros, como  El Pecado 2007 de Raúl Pérez. El gusto del vino también ha cambiado. Ya no escuchamos lo mismo que antes, porque tampoco comemos lo mismo, pero esto es precisamente lo que nos devuelve toda la riqueza del vino y especialmente La Penitencia 2011, identidad espiritual  donde se expresa especialmente esa capacidad de reestructuración necesaria para continuar por los caminos de Gibbons.

domingo, 20 de enero de 2013

Los seis cuartetos del Bierzo dedicados a Berrouet










Fruto de un trabajo agotador R.R. Mario nos presenta para esta colección integrada desde la tradición instrumental del XVIII  su sexta obra de las dedicadas a Jean Claude Berrouet. Ahora con el vino, como en los tiempos de Mozart la escritura a cuatro voces en cépage  es un epítome que puede anticipar una gran polifonía. Variedad, vidueño, vinificateur y terroir ya son hoy en el bierzo voces de una conversación  entre cuatro personas razonables (Goethe).
Refinamiento, elegancia, naturalidad, innovación e ingenio forman ya parte de esa espiral académica que nace en el subconsciente bordelés del Latour 1961, girando vueltas en sauvignon blancs (New Zealand)  y en cabernet sauvignon (Napa) para geoestacionarse en la órbita divina de la mencia en el Bierzo restableciendo su arquitectura a lo Viollet-le-Duc, reinventando su estado original como si nunca hubiera existido. “En realidad la mencia es un variedad femenina como indica su nombre cuya principal peculiaridad es la presencia de múltiples matices y donde hay que prestar muchísima atención a una variedad imprevisible de alteraciones en su  comportamiento tradicional”.
 Nietzsche, que sabía tanto de música, hablaba en un aforismo de esas personas que enturbian el vino para que parezca profundo. En Mozart hay tanta luminosidad, tanta tersura, que su parte de sombra puede tardar en advertirse tanto como el equilibrio clásico en el extremo profundo del Akilia: bajo grado y extraordinaria acidez con una impresión tan rotunda de naturalidad que no parece posible que se sostenga sobre ningún artificio. "Aprendí todo lo contrario de lo que mucha gente hace hoy en día aunque la naturaleza siempre logra sorprendernos y es una buena prueba de que se debe ser humilde delante de vino, que terroir es más fuerte que el hombre. "
Chano Villar 2001 es un homenaje en Cépage  para disfrutar  del cuarteto kv 465 compuesto por Mozart y llamado de las disonancias. Una introducción lenta en boca, extensa, con la densidad y cadencia de estos primeros 22 compases que anticipan la caída del velo misterioso de la mencia y donde cesan los colores tamizados en cuanto la obra emprende decidida un camino luminoso. Les invito a poder apreciar esta obra con sus disonancias, acompañados con un vino elegante, femenino, que se deja beber como si un burdeos del Bierzo se tratara.