Ryuichi Sakamoto (Tokio, 1952) , La música os hará libres (Altaïr)
Ahora tenemos música en todas partes pero ya no queda tiempo para escucharla de verdad y amarla. Es bueno aparcar tanta información. No sé muy bien cómo hacerlo pero es una lucha necesaria para crearla.
Con el vino me sucedió lo mismo que con la musica en la adolescencia, cuando apenas sabia de los koshu de Yamanashi y pude descubrir las armonías complejas de los Beatles con aquellos extraños acordes de novena .Solo una exacta fermentación podia ser algo comparable con la sensación que se produce al escuchar el concierto para piano y orquesta numero 3 de Beethoven. Mas tarde cuando llego Debussy con su cuarteto de cuerda ya fue inevitable el acercamiento a los vinos de Burdeos . En Groenlandia entre el hielo me encontre con la mencia ... Cuando la carga que el hombre ejerce sobre la Naturaleza y los limites de lo que esta permite no se puedan ajustar, el derrotado sera el ser humano, por supuesto.(Hwit -out of noise)
El Debussy español se identifica en las mejores tabernas con la Puerta del Vino, desenlace y cima de todos los caminos del jazz . Con bruscas oposiciones de extremada violencia y de apasionada dulzura, y sus sonoridades agrias y cálidas, rojo ocre, siena tostada y sepia, arrancaron a Marguerite Long la exclamación: “!Qué tanino sonoro!”. Que acertados han sido los caminos iniciaticos de F. Sakamoto.
ResponderEliminarShizen 2006 , vino koshu seco y afrutado, con sólo 10% de alcohol, también valorado por Robert Parker, que lo describe así: “Vivo, agradable y con clara vocación de ser un vino que se bebe alegremente con sushi o sashimi” en venta en Nishi-Shinbashi, Minato-ku, saludos desde Tokio .
ResponderEliminarありがとう!
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