Wine Bierzo

Bonum vinum laetificat cor hominis “el buen vino alegra el corazón del hombre”

viernes, 25 de noviembre de 2011

Sakamoto schola y sushi





Ryuichi Sakamoto (Tokio, 1952) , La música os hará libres (Altaïr)
Ahora tenemos música en todas partes pero ya no queda tiempo para escucharla de verdad y amarla. Es bueno aparcar tanta información. No sé muy bien cómo hacerlo pero es una lucha necesaria para crearla.

Con el vino me sucedió lo mismo que con la musica en la adolescencia, cuando apenas sabia de los koshu de Yamanashi y pude descubrir las armonías complejas de los Beatles con aquellos extraños acordes de novena .Solo una exacta fermentación podia ser algo comparable con la sensación que se produce al escuchar el concierto para piano y orquesta numero 3 de Beethoven. Mas tarde cuando llego Debussy con su cuarteto de cuerda ya fue inevitable el acercamiento a los vinos de Burdeos . En Groenlandia entre el hielo me encontre con la mencia ... Cuando la carga que el hombre ejerce sobre la Naturaleza y los limites de lo que esta permite no se puedan ajustar, el derrotado sera el ser humano, por supuesto.(Hwit -out of noise)

sábado, 19 de noviembre de 2011

Ludus Bergidum


La comitiva se detuvo observando el lugar, el augur movió el lituus señalando el graznido de una bandada de cuervos en una loma cercana ad Cohortem Gallicam. Han volado hacia oriente y luego han girado hacia el lado derecho volviéndose por fin hacia el sur. Buen signo. La viña sera saludable. Auspicios dignos del mejor coccolobis madurado en cepa libre de pie. A la hora sexta una yunta de bueyes blancos ya surca el arado en bronce. Y de dos lanzas puras que ya yacen, a tres pies hincadas hasta que la luna ciegue el umbral, herreros de la segunda forjaran podonas para clarear, conservando la parte superior del racimo poco prieto, en Hombro como en Casar de Burbia.
Sapitas y buen vino cantan en Valtuille desde los tiempos de Augusto en la taberna de los lobos gemelos .
Violeta en abundancia de tonos y brillos de poca acidez , con aroma de cereza y compota de mora negra , en boca se afirma ya en la entrada de tanino mordiente y agresivo, subrayando como se puede evolucionar con el paso del tiempo .

jueves, 10 de noviembre de 2011

Fundación y sello discográfico, Divinas palabras


CONCIERTO DE FLAUTA TRAVESERA Y PIANO 
(Dª Alicia Garrudo y Pablo López). 
Conservatorio"Cristóbal Halffter"
Viernes 11 noviembre19.30 h.
Tres acuarelas para Manuel 
!no te lo pierdas¡
 


Con los viejos canales de distribución casi extintos , ha surgido esta fantástica idea de Adriana G. Abril y del genial pianista Ruben Fernandez , un granito de frescura y de locura acogido por el mecenazgo del BBVA que ha encontrado otras alternativas: Intentar agrupar a traves de los kioscos de prensa toda la obra de creación de Anton Garcia Abril y representarla en toda su vertiente antológica . Una magnifica oportunidad para escucharla a traves de un proyecto maravillosamente arriesgado con sabor a Bierzo , porque de los del 51, de aquellos compañeros de generación como Carmelo Bernaola y Luis de Pablo , somos depositarios de esta herencia vital que se llama Cristóbal Halffter .
Joven a sus 72 años compositor y excelente espectador que disfruta como nadie escuchando la musica de los demás, sostiene que el sol diapasónico ha nacido para todos incluido el mundo del pop y recomienda a la juventud aventurase tambien en la buena musica de creación. A los estamentos académicos les pide que se acerquen un poco a la musica como filosofia de vida (como algo que necesita el ser humano). Compositor de bandas sonoras que ya pertenecen a nuestra memoria colectiva ha demostrado que no hay genero menor donde terminan las palabras y comienza la melodia .

martes, 8 de noviembre de 2011

Jay Miller y la mordedura de un dargo

Raúl Pérez es una especie de camaleón enológico capaz de mimetizarse con toda aquella variedad de uva con personalidad para crear vinos diferentes .Desde los que alcanzan puestos de gloria como vinos de garaje hasta los que han motivado las calificaciones mas emocionantes del gurú norteamericano Robert Parker . Geografías Líquidas pretende elaborar vinos jóvenes de diferentes regiones , sencillos y recios al mismo tiempo, para su disfrute sin complicaciones. Vino de amigos y de bodega compartida , el primer vino en salir al mercado representa a la region del Bierzo , está elaborado con uva mencía y se llama Dargo , que es el nombre del perro de este Ingeniero y enólogo relacionado documentalmente con la herencia del viñedo de Bergidum Flavia desde 1752. Tambien es nombre de código semiotico cultural de la historiografia Berciana relacionada con la parentela berciana de Teodosio en Cacabelos.
Vino de la cosecha 2009, sin madera, criado en grandes tinas , es pura fruta confitada en nariz (mora, arándanos), en boca es suave, fresco, muy sabroso, desapercibido de taninos , con toques de fruta negra, muy madura, casi confitada pero sin caer en el pesado . y después de esta mencía vendrán otros vinos y otras geografías en defensa del «del terroir y de las distintas variedades arraigadas en las distintas parcelas y zonas», representando a una generación de jóvenes que marcan y marcaran tendencias, junto a Telmo Rodríguez , Jose Mas o la novísima Zamarreño...
.