Estaladiña la indisociable alianza que moldea a las personas

Bordelés, Berciano de sangre (Arenas de San Pedro) diplomado por la escuela de enología y viticultura de Blanquefort , en Luna Beberide desde Château Cos d’Estournel y creador de las bodegas Mengoba. Gregory Perez es uno de esos autores que los aficionados descubren temprano, en esas primeras catas repletas de impulsos, titubeos y dudas que se hacen en las tabernas. Este universo particular del Bierzo , terruño de nadie, reivindicado por Alice Feiring como campo de batalla floral del vino y del amor y que hasta ahora tras el armisticio celebrado en Espanillo permanecía neutralmente custodiado y protegido con el santo y seña de Jay Miller desde los cuarteles de invierno Villafranquinos (The Wine Advocate) , vuelve ha ser ahora objeto de controversia y de negociación militar con motivo de la substitución del legado consular en la Tarraconense occidental del imperio, con el nombramiento de Neal Martin, hasta ahora colaborador y responsable en Sudáfrica, Nueva Zelanda y Sauternes, de TWA .

Pan y carne ¿la verdadera casta tinta autóctona berciana?, la estaladiña, tan rara que ni aparece en el diccionario de Pierre Galet. Es una variedad antigua, casi desaparecida, pero que a mi me parece muy interesante, comenta Pérez. “De momento tengo muy pocas cepas y solamente 5000 kilos provenientes de viñas de unos 15 años de edad , probamos una muestra de 2010 que Gregory la describe como una uva “con piel muy dura, muy frutal, con ciertos toques vegetales” con una extraña similitud a merlot muy fresco .
Este Mengoba Estaladiña de Espanillo, es rojo de granate abundante y brillante de borde morado . En nariz fresco con frutas acidas , grosellas nórdicas y tropicales de blanco muy mineral. En boca templado, estructurado , acidez de fistulina asociada a la grosellas de bosque, con un buen final y buena persistencia.

Entre el Leipizg de Bach y el techno de Detroit

Francesco Tristano reivindica con su acercamiento al piano el parentesco entre la música antigua y la electrónica. Acaba de publicar un disco que une algunas obras de Bach y John Cage (bachCage). Bach era un bon vivant , tenía 20 hijos y existen documentos que atestiguan que recibía puros muy especiales y vino francés. Seria conveniente redefinir la espiritualidad actual, reconoce este neoyorquino de adopción que con la electrónica sustituyó al jazz hasta un punto de no retorno en la noche de la ciudad sobreindustrializada ,campo de experimentación de su pasión por la espiritualidad de Bach y su sentido religioso del sonido. Debutó con Aufgang, el dúo de pianos de cola y sintetizador que formó en Juilliard con su amigo Rami, en el Sónar de 2005 (volvieron en 2010 en un espectáculo asombroso). Ahora están a punto de lanzar su segundo álbum. Más tarde, entre recitales y colaboraciones, imprimió su particular sonido en Idiosynkrasia . Hoy os invito a escuchar the melody con Francesco Tristano & carl craig , el emblemático productor de Detroit .No existe una jerarquía en la música, sólo la búsqueda de altos estándares. Histórico concierto !

Para celebrar este maravilloso ciclo navideño y saborear este parentesco sublime con la musica antigua nada como esta asimilaciòn de Tristano, del dueto I en mi menor BWV 802 , toda una elaboración en modo concéntrico: en los primeros ocho compases se expone ya el tema y su contrapunto. Todo el material posterior son exposiciones que se encuentran separadas unas de otras por interludios cuyo material se obtiene de una prosecución del entramado del tema. Con una tonalidad en mi menor, una declamación de acentuado afecto y una línea cromática descendente , se nos revela como simbolo afecto a la madurez (de nada menos que 73 compases) que representan la numeración del abecedario, y encierran crípticamente la palabra ‘Filius’ (hijo), esto es, se refieren a Jesús, el Hijo de Dios.

Van Gus Vana Dominio de los Cerezos

Plinio el Viejo hace casi dos mil años, reflexionaba asi sobre los vinos que conocía: " sua quibusque terris tempora esse, sicut rerum proventus occasusque", lo que se puede traducir bastante fielmente por " como todas las cosas que crecen y después declinan, todos los terroirs tienen sus tiempos " Los nuevos tiempos de la antropologia territorial del terruño están centrados en la Edafología, en la fisiología de la vid y en la fertilización de los viñedos, elaborando un análisis crítico de las actuales técnicas de viticultura.
El matrimonio formado por Maria Zamarreño y Fernando Lamelas siguen auditando sobre una preselección de terroir disperso y fragmentario del Bierzo con el fin de poner en valor la mencia en su nueva bodega de Molinaseca. Maria que cuenta con la D.U.A.D. (Facultad de Enologia de Burdeos), nos dice que ya están llegando, porque antes hay que ver como se comporta una marca de vino, y esto puede sumar tres o cuatro años. Sólo entonces se puede comenzar a afinar ese carácter, ahora seguimos experimentando con tecnologias de aplicación que puedan mejorar las líneas específicas, respetando la voluntad de la viña . Fernando Lamelas con una pasión compartida nos aclara, nosotros solo queremos continuar rehabilitando la labor del terroir (suelo, clima) en función de la expresión del tipo de vino que se puede alentar, y lo hacemos asi porque creemos firmemente en que se debe mantener una postura fiel al estilo de la Mencia, a su equilibrio, y a la elegancia de sus frutas... Hoy vamos a probar una muestra de un terruño de la Era de Congosto. Mañana en San Juan de Paluezas y Arlanza , mas tarde... una aventura apasionante si eres capaz de seguir a esta pareja de jóvenes en Mountain Bike.
Precioso color tinta mora palido. Reticentes aromas de bayas silvestres, envueltos en un mar de frutos rojos. De carácter flexible, denso, con una plenitud inesperada que muestra su acidez amable a su paso en boca. Es equilibrado desde el inicio, pues no se trata de un vino muy poderoso, pero si sedoso y suave. Dulce en el postgusto y con los taninos de calidad en llegada tardía.

Sakamoto schola y sushi

Ryuichi Sakamoto (Tokio, 1952) , La música os hará libres (Altaïr)
Ahora tenemos música en todas partes pero ya no queda tiempo para escucharla de verdad y amarla. Es bueno aparcar tanta información. No sé muy bien cómo hacerlo pero es una lucha necesaria para crearla.

Con el vino me sucedió lo mismo que con la musica en la adolescencia, cuando apenas sabia de los koshu de Yamanashi y pude descubrir las armonías complejas de los Beatles con aquellos extraños acordes de novena .Solo una exacta fermentación podia ser algo comparable con la sensación que se produce al escuchar el concierto para piano y orquesta numero 3 de Beethoven. Mas tarde cuando llego Debussy con su cuarteto de cuerda ya fue inevitable el acercamiento a los vinos de Burdeos . En Groenlandia entre el hielo me encontre con la mencia ... Cuando la carga que el hombre ejerce sobre la Naturaleza y los limites de lo que esta permite no se puedan ajustar, el derrotado sera el ser humano, por supuesto.(Hwit -out of noise)

Ludus Bergidum

La comitiva se detuvo observando el lugar, el augur movió el lituus señalando el graznido de una bandada de cuervos en una loma cercana ad Cohortem Gallicam. Han volado hacia oriente y luego han girado hacia el lado derecho volviéndose por fin hacia el sur. Buen signo. La viña sera saludable. Auspicios dignos del mejor coccolobis madurado en cepa libre de pie. A la hora sexta una yunta de bueyes blancos ya surca el arado en bronce. Y de dos lanzas puras que ya yacen, a tres pies hincadas hasta que la luna ciegue el umbral, herreros de la segunda forjaran podonas para clarear, conservando la parte superior del racimo poco prieto, en Hombro como en Casar de Burbia.

Sapitas y buen vino cantan en Valtuille desde los tiempos de Augusto en la taberna de los lobos gemelos .

Violeta en abundancia de tonos y brillos de poca acidez , con aroma de cereza y compota de mora negra , en boca se afirma ya en la entrada de tanino mordiente y agresivo, subrayando como se puede evolucionar con el paso del tiempo .

Fundación y sello discográfico, Divinas palabras

CONCIERTO DE FLAUTA TRAVESERA Y PIANO 

(Dª Alicia Garrudo y Pablo López). 

Conservatorio"Cristóbal Halffter"

Viernes 11 noviembre19.30 h.

Tres acuarelas para Manuel 

!no te lo pierdas¡

 

Con los viejos canales de distribución casi extintos , ha surgido esta fantástica idea de Adriana G. Abril y del genial pianista Ruben Fernandez , un granito de frescura y de locura acogido por el mecenazgo del BBVA que ha encontrado otras alternativas: Intentar agrupar a traves de los kioscos de prensa toda la obra de creación de Anton Garcia Abril y representarla en toda su vertiente antológica . Una magnifica oportunidad para escucharla a traves de un proyecto maravillosamente arriesgado con sabor a Bierzo , porque de los del 51, de aquellos compañeros de generación como Carmelo Bernaola y Luis de Pablo , somos depositarios de esta herencia vital que se llama Cristóbal Halffter .
Joven a sus 72 años compositor y excelente espectador que disfruta como nadie escuchando la musica de los demás, sostiene que el sol diapasónico ha nacido para todos incluido el mundo del pop y recomienda a la juventud aventurase tambien en la buena musica de creación. A los estamentos académicos les pide que se acerquen un poco a la musica como filosofia de vida (como algo que necesita el ser humano). Compositor de bandas sonoras que ya pertenecen a nuestra memoria colectiva ha demostrado que no hay genero menor donde terminan las palabras y comienza la melodia .

Jay Miller y la mordedura de un dargo

Raúl Pérez es una especie de camaleón enológico capaz de mimetizarse con toda aquella variedad de uva con personalidad para crear vinos diferentes .Desde los que alcanzan puestos de gloria como vinos de garaje hasta los que han motivado las calificaciones mas emocionantes del gurú norteamericano Robert Parker . Geografías Líquidas pretende elaborar vinos jóvenes de diferentes regiones , sencillos y recios al mismo tiempo, para su disfrute sin complicaciones. Vino de amigos y de bodega compartida , el primer vino en salir al mercado representa a la region del Bierzo , está elaborado con uva mencía y se llama Dargo , que es el nombre del perro de este Ingeniero y enólogo relacionado documentalmente con la herencia del viñedo de Bergidum Flavia desde 1752. Tambien es nombre de código semiotico cultural de la historiografia Berciana relacionada con la parentela berciana de Teodosio en Cacabelos.
Vino de la cosecha 2009, sin madera, criado en grandes tinas , es pura fruta confitada en nariz (mora, arándanos), en boca es suave, fresco, muy sabroso, desapercibido de taninos , con toques de fruta negra, muy madura, casi confitada pero sin caer en el pesado . y después de esta mencía vendrán otros vinos y otras geografías en defensa del «del terroir y de las distintas variedades arraigadas en las distintas parcelas y zonas», representando a una generación de jóvenes que marcan y marcaran tendencias, junto a Telmo Rodríguez , Jose Mas o la novísima Zamarreño...
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Kroke : Cracovia en yiddish

Estamos aviados con este magosto otoñal tan escaso de castañas apañadas si se quiere quedar a la altura que el Bierzo se merece , para recibir a estos invitados que disfrutan estando con los demás y que se han ganado los honores de ser uno de los grandes . Conocidos basicamente como una banda Klezmer (de kley “instrumento” y zemer “cantar”) , Kroke es una formación que mezcla el jazz con la música judía del este de Europa y que ha creado un panorama de composiciones originales empleando una ornamentación autentica, con una mezcla de estilos y escalas tanto de musica klezmer como sefardi, dando como resultado un sonido que es a la vez contemporáneo y distintivamente judio.
Kroke actuará en el Teatro Bergidum el miércoles día 9 de noviembre. Será a partir de las 21.00 horas y se ha fijado un precio único para las entradas de quince euros.

Se agotan la entradas y Ronaldo ya entrena en el Toralin

Hay días en los que la literatura vinicola se parece demasiado al fútbol. Manuel Prada y Eduardo Blanco , si seguimos con el juego de la comparación, son dos puntas de pura cepa convocados de la cantera de los campos de las viñas de Osmundo de la iglesia de Cueto, y debutantes con Tierra Seca , pero que pueden resolver de un plumazo un partido como el de la eliminatoria S.D.Ponferradina Real Madrid C.F. Es decir, de los que cuando sacan nuevo vino, y les das unos minutos de juego abierto , y se adentran en el area contraria de la Taberna no queda mas remedio que aceptarlo y santiguarse por dos veces. “Rojo cereza y cubierto con mucha capa se deshace limpio de aromas raros con toda la fruta fresca y balsámica que define la temporada . Sedoso, con muy buena pinta en nariz pimienta .Y acido el ataque juvenil en boca , ojala llegue a buen termino”

Otoño Adagio Molto nº 3 Karajan Berlin

El Camino de Santiago para Paulo Coelho también estuvo relacionado con la musica : La espiritualidad de la linea melódica del adagio de otoño es tan adictiva como ese Bierzo tabernario donde la calma es absoluta y donde la lenta respiración caótica del silencio es Matriz, lagar y templo mistico de la alquimia.

Todos ya han cesado de cantar y de bailar y ahora el aire suave les complace porque la estación invita a disfrutar de un dulce sueño ( Los demás campesinos no han dejado solo a este borrachín y lo acompañan en su embriaguez hasta que el vino y el sueño los vence).

Prohibido prohibir la asistencia al teatro Villafranquino el 15 de octubre a las 21 horas .

Filarmonica de Cámara de Colonia.

Vivaldi . Las Cuatro Estaciones.

J.S.Bach . Concierto en re menor para violin, oboe y orquesta BWV 1060.

Albéniz . Sevillana Suite española Op. 47.

Mozart . Divertimento en re mayor para cuerdas KV 136.

Biberius Beberide

Cuenta nuestra tradición oral que solo en las orillas del Tiberiades (Genesaret , כִּנֶּרֶת, Yam Kinéret) , el Biberius Caldius Merum que conocieron nuestros antepasados en aquellos años felices de su formación como tribunnus millitum en Castro Bergidum , se hubiera podido reconciliar con la historia y con el destino , como asi ha venido sucediendo en nuestro Bierzo , vendimiando versus Orientem , conversi ad Dominum , como en este Beberide de 28 de Septiembre en las mas elevadas laderas de Dragonte , en suelo viejo y de maduración cálida y ligera . En nariz abierto y potente , en boca taninos integrados : graciosa iniciación fucsia de este Paixar fiable y equilibrado de Mathieu … Feliz Yom Kipur.

Otoño Allegro nº 3 Karajan Berlin

Son ya muchas las voces que opinan que probablemente el Opus VIII contiene conciertos escritos en épocas distintas y para ocasiones diferentes. El otoño en el Bierzo como el concierto nº 3 de “Il cimento dell´armonía e dell´invenzione” va precedido , como cada uno de los que componen las Cuatro Estaciones , de un soneto clave y donde el poeta nos es desconocido , pero muy bien pudiera haber sido escrito por el propio Vivaldi ensimismado ante el laboreo de la vendimia local del Veneto , y desde luego con una proyección antropológica cultural que todavía subsiste en nuestra maravillosa comarca.
Es por lo que en estos tiempos de vino y dulzura que vienen os recomiendo comenzar con el allegro del concierto Nº 3 en fa mayor , una de las verdaderas joyas donde el solista tiene la oportunidad en las secciones comprendidas entre cada tutti , de mostrar la brillantez técnica peculiar del autor, como asi sera en Villafranca del Bierzo el 15 octubre 2011.

Tinto mencia Xestal

¿Juani y Ginés? , asi es como son conocidas en Quilos las bodegas y viñedos Gancedo, ¡93 pts. The Wine Advocate (Parker) para quien localice a los autores de Xestal sin sin ser ayudados por sus agradables vecinos! Pero esta muestra del 6 de septiembre ha merecido la pena , y en ella descubrimos un vino caliente que anuncia en boca un equilibrio fresco , rotundamente suave como la seda donde nacen los sueños de la añada del 2011. Ginés y Juani se sienten orgullosos de esta riqueza extraordinaria que ha aportado la sombra de la cepa en vaso a este año excepcional , ¡las uvas rebotan en el suelo como piedras! Vamos a ver... ¡Caramba!, ¿son ya las ocho?; se me ha hecho tardísimo.

Bad as me

http://www.tomwaits.com/

Tom Waits no conocía las viñas del Bierzo cuando estableció su residencia en la Petaluma de California. Aun asi sigue siendo considerado un hombre afortunado : Bad as me , tras siete años de ausencia se nos presenta como un autentico manjar de la casa para degustar con esta minería esquisita que ha sabido apreciar esos diamantes que prefirieron quedarse como el carbon.

Mas Asturias

秋分の Ayer en Japon no abrio la bolsa porque se celebraba el equinocio autumnal Berciano , que es la fiesta del vino mas representativa de toda nuestra comarca. Hoy ha sido un placer descubar una muestra Massuria 2011 recolectada el 5 de septiembre con una especial ausencia de acidez y un exceso de suavidad , presagio astral de los nuevos tiempos que se avecinan.